Dalla linea Ispirazione dello Chef, la nuova tavoletta gelato ai pinoli

Nasce il raffinato trancio gelato che unisce originalità e raffinatezza, pensato per ispirare e sorprendere al primo assaggio. Una novità che entra a far parte della linea Ispirazione dello Chef, dedicata a prodotti versatili e ad alto contenuto creativo: la tavoletta pinoli.

Protagonista è il gusto delicato e avvolgente dei pinoli, interpretato in una ricetta equilibrata e contemporanea: una base di gelato ai pinoli arricchita da panna, pasta di pinoli e anacardi, e completata da una nota croccante di pinoli tostati. Un’armonia di consistenze che unisce cremosità e texture, esaltando un ingrediente iconico della tradizione italiana in una nuova veste dessert.

La forma a trancio, elegante e pulita, lo rende ideale per un servizio al piatto immediato, interpretato come una vera fetta di gelato. Ma è proprio la sua versatilità a renderlo unico: una base neutra e raffinata che si presta a molteplici interpretazioni, lasciando spazio alla creatività dello chef.

Dalle composizioni più essenziali ed eleganti fino agli impiattamenti più scenografici, ogni proposta può trasformarsi in un’esperienza distintiva.